Te invitamos a conocer de qué están hechas las gomitas dulces

por: Yesimar Gerdler

15/02/2019 | 12:30 pm

Pixabay

Las gomitas dulces son una de las golosinas más populares y consumidas en el mundo, pero, ¿sabes de qué están hechas realmente?

El origen de estos dulces están en Alemania, el empresario Hans Riegel inventó los famosos gummy bears a principios de la década de 1920 cuando comenzó su compañía de dulces, Haribo.

Las gomitas logran su consistencia gracias a la gelatina; sustancia amarillenta, inodora y casi insípida que se produce al hervir por un período prolongado de tiempo la piel, el cartílago y los huesos de los animales.

gelatina sin sabor

Con estos ingredientes, lo lógico es pensar que consumir la gelatina no es muy recomendable para la salud.

Sin embargo, la realidad es que esta proteína contiene muchos aminoácidos que aportan beneficios similares a los que obtendrías del colágeno, una gran tendencia actual en el mundo de los alimentos saludables.

Los aminoácidos que se encuentran en la gelatina se pueden encontrar en los malvaviscos, algunos quesos, yogurts e incluso en algunas vitaminas y medicamentos.

Así que ya sabes, consumir gomitas dulces es igual a consumir colágeno. Sólo recuerda que todos los excesos son malos.

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