Como debemos consumir la fruta ¿Entera o en jugo?

por: Redacción

27/01/2018 | 3:10 pm

Imagen Referencial - Pixabay

La fruta siempre es un alimento saludable, ya sea entera o en jugo, siendo una buena opción a la hora de mantenerse sano.

Científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, realizaron un estudio cuyo resultado ya lo sabían muchos nutricionistas, el consumir la fruta entera, entre sus beneficios, nos ayuda a evitar padecer de diabetes tipo 2.

Especialmente las manzanas, uvas y duraznos, son recomendables para prevenir muchas enfermedades, demostrando según el estudio, que si se toman en jugo incrementa el riesgo de tener diabetes tipo 2.

Cuando se prepara el jugo de frutas, se esta eliminando la mayor parte de su pulpa y pectina, ocasionando un mayor alto indice glusémico.

frutas

Al consumir la fruta entera, nos está aportando mucha mas fibras y vitaminas, por ejemplo, la naranja, al hacerla en jugo perdemos toda esa parte blanca carnosa que esta llena de flavonoides.

La fruta se debe comen entera preferiblemente, con pulpa y piel, ya que ahí es donde están los beneficios que ayudan a prevenir el cáncer y proteger de los radicales libres, aportando minerales minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Por su parte, el consumir la fruta en jugo tampoco es malo, solo se debe tomar en cuenta la cantidad de azúcar que le se le añada para darle sabor.

Evita consumir los jugos que venden en las tiendas, ya que tienen un porcentaje alto de edulcorantes y conservantes.

Definitivamente consumir la fruta entera es mejor para mantener una vida sana y saludable.

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