¿Cómo hacer cupcakes para todo tipo de ocasiones?

Los cupcakes son pequeñas tortitas individuales que quedan bien en todas las ocasiones y fiestas familiares.

Por eso, hoy queremos compartir una receta muy sencilla para la preparación de estos ponquesitos en casa.

Ingredientes:

• 1/4 de kilo de harina.
• 150 gramos de mantequilla.
• Dos huevos frescos.
• 125 ml de leche.
• 230 gramos de azúcar.
• Esencia de vainilla o cualquiera de preferencia..
• Dos cucharaditas de levadura.

Preparación:

Antes de comenzar con la preparación debemos colocar el horno a calentar en una temperatura de 180 grados.

También debes tamizar la harina junto a la levadura y la retenemos en un bol.

1. Batimos el azúcar con la mantequilla en un recipiente hasta que se haga una mezcla cremosa y homogénea.
2. Agregamos los huevos uno a uno. Debemos echar en el recipiente el segundo huevo cuando el primero esté totalmente disuelto con la mezcla.
3. Luego agregamos la esencia de vainilla, incorporamos la mitad de la mezcla de harina y levadura y continuamos batiendo.
4. Después agregamos la mitad de la leche y continuamos batiendo.
5. Por último añade el resto de la harina y la leche.
6. Ahora bien, coloca la mezcla en los recipientes de cupcakes pero no los llenes hasta el tope.
7. Deja hornear por 25 minutos con la rejilla de horno centrada, introduce un palillo en cada uno de los cupcakes y si sale completamente limpio ya tus deliciosos pastelitos están listos.

Y si así lo deseas puedes decorar cada uno de ellos de manera distinta.

Todos estos sencillos pasos te llevarán a la realización de unos ricos cupcakes caseros que te puedes ayudar a salir de apuros en cualquier ocasión especial.