¿Sabías que los pimientos rojos son beneficiosos para la salud?

por: Karina Goyo

07/03/2019 | 9:17 am

Pixabay

Los pimientos son vegetales ricos en betacarotenos, vitaminas C y A. La tonalidad rojiza indica que se encuentran en la mitad del proceso de maduración. Algunos pueden tener un sabor picante y cierto gusto dulce.

Beneficios de los pimientos rojos

  • Tienen licopeno; un tinte vegetal natural por los carotenoides que poseen propiedades antioxidantes.
  • Varios estudios revelan que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata.
  • Quienes padecen anemia pueden beneficiarse con la ingesta de pimientos rojos, porque su contenido en vitamina C, contribuye en la absorción del hierro en el tubo digestivo.
  • Reduce los niveles de ansiedad e insomnio gracias a la vitamina B6 y magnesio.

Pimientos

  • Ayuda a los problemas de hipertensión.
  • Combate el colesterol malo por los betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina.
  • Si se integra a la dieta rica en luteolina puede reducir la inflamación generada por la edad cerebral y los déficits de retentiva ligados al envejecimiento.

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