Aprende a preparar una cremosa mayonesa de papa y zanahoria

La mayonesa a base de papa y zanahoria es una excelente opción para aquellas personas que no consumen huevos o para los individuos que desean disfrutar del aderezo de forma más saludable.

En este sentido, te enseñamos cómo preparar esta cremosa receta para que puedas acompañar tus platillos.

Ingredientes

• Una papa mediana.
• Una zanahoria pequeña.
• Dos cucharadas de aceite vegetal.
• Sal y pimienta al gusto.
• Zumo de limón.
• Perejil o cilantro (de libre elección).

Preparación

El primer paso es lavar bien las verduras que usarás. Luego, ponlas a cocinar en una olla con bastante agua por unos 20 minutos.

Transcurrido el tiempo, asegúrate de que los elementos se hayan ablandado. Al confirmar la textura, agrega ambos ingredientes, junto al perejil o al cilantro, en la batidora.

Después de batir, añade la sal, la pimienta y el zumo de limón. Finalmente, mezcla todo y ¡disfruta!.

Este producto puede durar en la nevera, conservado correctamente, aproximadamente unos tres o cuatro días.