Te presentamos 5 beneficios para tu salud del conocido tomate

por: Yesimar Gerdler

10/08/2018 | 11:01 pm

Pixabay

El tomate es un alimento rico en vitamina y minerales, fácil de combinar en múltiples y variados platos dentro de la cocina, además no sólo mejora considerablemente el sabor de cualquier guiso, también aporta muchos beneficios para la salud.

Su nombre científico es Solanum lycopersicum pero es conocido comúnmente como tomate, tomatera o jitomate. Esta planta herbácea es nativa de Centro y Sudamérica y su uso como comida se habría originado en México hace unos 2 mil 500 años. El nombre proviene de la palabra náhuatl: tomatl.

La planta es cultivada en el mundo entero para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos, es frecuente encontrarlo en salsa, puré, zumo, deshidratado, enlatado, entre otros.

Este fruto es rico en agua, carbohidratos, fibra y vitaminas A, C, B3 y E; sus sales minerales más abundantes son el potasio, magnesio, fósforo y pequeñas cantidades de calcio.

Estas son 5 propiedades del tomate que son beneficiosas para la salud.

Protege la vista

Contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna. La vitamina A mejora nuestra visión.

Mejora la circulación sanguínea

Otra de las propiedades del tomate, es que contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, así como vitamina K que ayuda a controlar la coagulación de la misma.

Al ayudar en la mejora de la circulación sanguínea, el tomate protege la salud frente a problemas como el infarto de miocardio y cardiovasculares.

Cuida de tu piel

Al poseer grandes propiedades antioxidantes, es un remedio natural contra el envejecimiento y un gran aliado para el cuidado, no sólo del aspecto de nuestra piel, sino también de nuestro pelo y nuestros dientes. De hecho, muchos cosméticos destinados al cuidado estético, contienen tomate en su composición.

Evita el estreñimiento

Esto es debido a su contenido en fibra que cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.

Es un diurético natural

Esta es otra de las propiedades beneficiosas para la salud que posee el tomate y que debemos destacar. El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas.

A pesar de los enorme beneficios y propiedades del tomate para la salud, hay personas que no toleran bien este alimento, ya sea por la existencia de algún tipo de alergia, o porque les resulta indigesto.

Consulta con tu médico cualquier duda al respecto y tras sus indicaciones, si es posible, incluye el tomate en tu dieta diaria para cuidar de tu salud.

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